おばあちゃんが戦時中に食べた料理の話をしてくれた

どうでもニュース
1: 名無しさん 23/03/04(土) 20:11:39 ID:k4pn
昔は米が手に入りづらかったからヒエ、キビ、アワ、ハトムギ、コウリャン等で作ったすいとんを食べていたらしい
日の丸弁当なんてご馳走だった

引用元:・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1677928299/

2: 名無しさん 23/03/04(土) 20:12:41 ID:k4pn
米の代用品としてじゃがいものでんぷんを利用した疑似米や、大豆の成分を補ったアミノ酸の醤油もあったそうだ

3: 名無しさん 23/03/04(土) 20:12:56 ID:7oWA
ワイのじいちゃんはイナゴとかコオロギ捕まえて食ってたって言ってたな
あとは野鼠や野ウサギを罠に嵌めて焼いて食ったと

15: 名無しさん 23/03/04(土) 20:44:17 ID:DF1r
>>3
この辺は戦争に関係なく昭和中期ごろまで普通に食ってそう
ワイの勝手なイメージやけど

4: 名無しさん 23/03/04(土) 20:13:09 ID:fRvI
何歳?

9: 名無しさん 23/03/04(土) 20:20:30 ID:k4pn
>>4
98

5: 名無しさん 23/03/04(土) 20:13:28 ID:FaJ3
ウチのひいばあちゃんは雑穀ご飯とか麦飯を嫌がる
戦中のひもじい頃を思い出すらしい

7: 名無しさん 23/03/04(土) 20:19:12 ID:oVWi
どんな味だったのか味見してみたい

14: 名無しさん 23/03/04(土) 20:26:02 ID:scV9
今って下手したら白米よりも雑穀の方が高いよな


発芽十六雑穀

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